Barnvänligt fröknäcke med lite sötma

Ett gott knäcke som kan ätas utan pålägg, perfekt att ta med på picknick och som ett snabbt mellanmål.

Lätt att blanda ihop men det tar lite tid i ugnen. Jag hade smaskat i mig en tredjedel av plåten innan de andra hann få syn på den. Mums!

Ingredienser:

0,5 dl chiafrön

1,5 dl linfrön

1 dl pumpafrön

1 dl solrosfrön

3 dl vatten

0,5 dl durramjöl ( eller annat valfritt mjöl)

1 stort äpple

1 dl russin

1 tsk flytande honung

1 krm kardemumma

0,5 krm vanilj

Gör såhär:

Sätt ugnen på 150 grader. Blanda ihop alla fröna och vattnet. Låt det gosa ihop sig lite medan du tar fram en plåt och lägger på bakplåtspapper. Riv äpplet grovt och blanda i det och resten av ingredienserna. Smeten kan vara lite kladdig men den ska inte vara vattning i så fall häll på lite mer mjöl.

Bred ut smeten på en plåt och grädda i 2 timmar på 150 grader ( gärna varmluft).

Hoppas ni gillar det!